Tidenes fiskesuppe

Jeg er kjempeglad i alle mulige supper som dere kanskje har lagt merke til! Denne suppen er sterk, god og varmende. Du trenger følgende (til 4 stykker) 2ss olje til steking. 3 vårløk, hakkede 1 hvitløksfedd 1 chilli 1 bunt fersk koriander 2 gulrøtter hakkede ca 1cm revet fersk ingefær 700ml vann 3dl kremfløte eller kokosmelk ca. 400g salmalaks Slik gjør du Stek løk, chilli, ingefær og gulrøtter. Hell over vann og la koke i ca. 20 minutter. Hell i fløte og koriander. 3 minutter før servering legges salmalaksen i suppen. Kan pyntes med fersk koriander